Academy of Coffee

Na kurz som isla ako zaciatocnik a bola som nadmieru spokojna :-) odporucam aj zaciatocnik aj pokrocilym...

Dňa 09. 06. 2022 sa študenti z I.C triedy Hotelovej akadémie Nitra, zúčastnili na prednáška o káve. O káve nám prednášala samotná riaditeľka školiaceho strediska Academy of Coffee - Sereď, Nikoleta Šalmíková.Na prednáške sme sa toho veľa dozvedeli o káve. Čo všetko sa robí s kávou od úplného začiatku až do konca, kým príde do našich šálok. Videli sme ako má vyzerať správne pripravená ale aj tá nesprávne pripravená káva. Lektorka nám porozprávala nielen o pestovaní, zbere a výrobe kávy ale nám aj premietla rôzne videá o príprave kávy. Samozrejme aj prakticky predviedla správne zomletie a aj prípravu kávy. A tiež sme mohli vidieť prístroje na alternatívnu výrobu kávy. Mali sme možnosť nahliadnuť do priestorov pražiarne Academy of Coffee. V prípade záujmu si môžu študenti urobiť rôzne kurzy od praženia kávy až po latte art.A na záver sme všetci mohli ochutnať vynikajúcu kávu, pripravenú samotnou prednášajúcou lektorkou. Bolo vidieť, že Nikolka je profesionálka, o káve vie absolútne všetko. Študentov očarila svojim odborným výkladom, krásnymi životnými príbehmi a skúsenosťou.Toto školiace stredisko odporúčam navštíviť všetkým, ktorí o káve chcú vedieť o voľačo viac, ako bežní konzumenti.Bolo to super, odnášame si krásne zážitky, triedna prof. 1.C HA Pivarčiová A.

Perfektná atmosféra, skvelá skúsenosť a prax. Odporúčam každému kto si chce rozšíriť obzor nielen v základoch baristiky, ale aj v alternatívych prípravách kávy :)